photo Maître / Maîtresse de chai

Maître / Maîtresse de chai

Emploi Négoce - Commerce gros

Vacqueyras, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Afin d'accompagner notre fort développement, nous recrutons, un Maître de Chai H/F pour notre cave située au pied des Dentelles de Montmirail. Missions : Responsable de l'activité cave, vous assurez l'élaboration et le suivi du vin, de l'entrée du raisin dans la cave jusqu'à la mise en bouteille : - Définir les profils organoleptiques cibles en lien avec la direction technique et commerciale - Élaborer les vins en fonction des objectifs de style, de terroir et de marché - Réaliser les essais d'assemblage et les dégustations techniques - Réaliser et suivre les vinifications et les élevages avec précision - Collaborer avec les équipes de production pour garantir la qualité des produits - Participer à la sélection des matières sèches sur le périmètre incombant - Contribuer à l'innovation produit (nouveaux styles, cuvées, formats.) - Participer opérationnellement à toutes les missions et la vie de la cave dans son quotidien et ses moments de vie Profil recherché : Autonome et responsable, vous prenez en charge les missions qui vous sont confiées avec rigueur et professionnalisme. Vous maîtrisez l'ensemble des techniques de vinification et d'élevage, et vous veillez scrupuleusement[...]

photo MISTER TAMBOURINE MAN

MISTER TAMBOURINE MAN

Cirque - Marionnette

VACQUEYRAS 84190

Le 20/07/2021 à 20:00

Avec Nikolaus Holz, Denis Lavant Texte Eugène Durif Mise en scène Karelle Prugnaud Collaboration artistique Nikolaus Holz Un bar à Hamelin. Un « estanco » en argot. Niko, serveur misanthrope effrayé par ce qui vient de l'extérieur, voit arriver de nulle part Dan qui cherche le repos. Dan est un homme étrange, un homme-orchestre fatigué par sa longue errance à travers le monde, un homme déçu par les hommes qui n'ont cessé de profiter de ses services mais surtout un homme contrasté entre sa colère qui le fait avancer et sa quête de reconnaissance pour tous les désirs qu'ils a provoqués. Aux côtés de ce premier intermittent du spectacle, comme aime à le dire la metteuse en scène Karelle Prugnaud , le personnage du serveur enfermé sent bien l'émerveillement infuser, les rêves émerger et le besoin d'être. Interprétés par Nikolaus Holz et Denis Lavant , les deux personnages clownesques de Mister Tambourine Man évoluent dans un monde précaire qu'un mot ou une note de musique peuvent faire vaciller. Passant d'un lieu à un autre, en respectant la tradition du bonimenteur, ce spectacle en itinérance est un clin d'œil à ce qui ne fait que passer et qui peut aussi tout changer. Eugène[...]